Закуска праздничная диетическая

Ингредиенты для «Закуска праздничная диетическая»:

Красивая, вкусная, сытная и в то же время диетическая закуска? Да! Сегодня я предлагаю рецепт такой закуски. Низкоуглеводный безглютеновый рецепт, подходит для кетогенной диеты и диеты без лектинов.

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска праздничная диетическая»:

Основа

  • Мука миндальная


    130 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Зелень

    (сухая)

    1 ч. л.

  • Сыр творожный


    115 г

  • Моцарелла

    (натертая)

    170 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

Для подачи

  • Рыба

    (копченая или слабосоленая красная рыба)

    50 г

  • Хрен

    (сливочный)

    по вкусу

  • Икра красная


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Закуска праздничная диетическая»:

Смешать миндальную муку с разрыхлителем и зеленью. Нагреть в микроволновке творожный сыр с моцареллой (средняя мощность, у меня 600 Вт) в течение 1 минуты. Смешать сыры и яйцо, добавить сухие ингредиенты. Полученное тесто охладить 20-30 минут. Я использовала формочки, но можно сформировать руками маленькие «булочки». Выпекать основу в разогретой духовке около 10 минут (180С, режим с конвекцией).
Далее выложить на каждую мини-булочку немного сливочного хрена, ломтик красной рыбы, икру и зелень. Готово!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ