Творожный чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:

Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео по рецепту Алеси ( nimfeechka)

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:

Основа

  • Печенье

    (Орео)

    150 г

  • Масло сливочное

    (Растопленное)

    30 г

Начинка

  • Творог


    400 г

  • Сливки

    (33%)

    150 мл

  • Молоко сгущенное


    200 г

  • Желатин


    10 г

  • Вода

    (Для желатина)

    60 г

  • Печенье

    (Орео)

    20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Творожный чизкейк без выпечки»:

Печенье измельчить и отложить 20 г (примерно 1.5 ст. л на начинку)

Добавить растопленное масло и смешать

У меня форма кольцо 16 см. Дно оборачиваю пленкой. Можно взять любую разъемную форму. Выложить основу и утромбовать стаканом или рюмкой. Поставить в холодильник на 20 мин.

Замочить желатин и дать набухнуть полчаса

В миске смешать творог, сливки и сгущенку. Измельчить блендером.

Добавить распущенный (не кипятить) желатин и добавить в творожную массу

Добавить крошку от печенья и перемешать лопаткой

Вылить в форму. Потрясти из стороны в сторону, чтобы поверхность стала ровной и поставить в холодильник на несколько часов.

Застывший чизкейк аккуратно вырезать из формы и подавать.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.