Творожный чизкейк без выпечки
Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:
Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео по рецепту Алеси ( nimfeechka)
Категория:
Десерты
Чизкейк
Чизкейк без выпечки
Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:
Основа
Печенье
(Орео)
—
150 гМасло сливочное
(Растопленное)
—
30 г
Начинка
Творог
—
400 гСливки
(33%)
—
150 млМолоко сгущенное
—
200 гЖелатин
—
10 гВода
(Для желатина)
—
60 гПеченье
(Орео)
—
20 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Творожный чизкейк без выпечки»:
Печенье измельчить и отложить 20 г (примерно 1.5 ст. л на начинку)
Добавить растопленное масло и смешать
У меня форма кольцо 16 см. Дно оборачиваю пленкой. Можно взять любую разъемную форму. Выложить основу и утромбовать стаканом или рюмкой. Поставить в холодильник на 20 мин.
Замочить желатин и дать набухнуть полчаса
В миске смешать творог, сливки и сгущенку. Измельчить блендером.
Добавить распущенный (не кипятить) желатин и добавить в творожную массу
Добавить крошку от печенья и перемешать лопаткой
Вылить в форму. Потрясти из стороны в сторону, чтобы поверхность стала ровной и поставить в холодильник на несколько часов.
Застывший чизкейк аккуратно вырезать из формы и подавать.
Источник: povarenok.ru