Творожный чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:

Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео по рецепту Алеси ( nimfeechka)

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Творожный чизкейк без выпечки»:

Основа

• Печенье

  (Орео)
  —
  150 г

• Масло сливочное

  (Растопленное)
  —
  30 г

Начинка

• Творог

  —
  400 г

• Сливки

  (33%)
  —
  150 мл

• Молоко сгущенное

  —
  200 г

• Желатин

  —
  10 г

• Вода

  (Для желатина)
  —
  60 г

• Печенье

  (Орео)
  —
  20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Творожный чизкейк без выпечки»:

Печенье измельчить и отложить 20 г (примерно 1.5 ст. л на начинку)

Добавить растопленное масло и смешать

У меня форма кольцо 16 см. Дно оборачиваю пленкой. Можно взять любую разъемную форму. Выложить основу и утромбовать стаканом или рюмкой. Поставить в холодильник на 20 мин.

Замочить желатин и дать набухнуть полчаса

В миске смешать творог, сливки и сгущенку. Измельчить блендером.

Добавить распущенный (не кипятить) желатин и добавить в творожную массу

Добавить крошку от печенья и перемешать лопаткой

Вылить в форму. Потрясти из стороны в сторону, чтобы поверхность стала ровной и поставить в холодильник на несколько часов.

Застывший чизкейк аккуратно вырезать из формы и подавать.

Источник: povarenok.ru