Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты для «Творожная запеканка без муки и манки»:

Рецепт нежнейшей творожной запеканки без использования муки и манки. Украшаем проваренной с сахаром смородиной.

По этому рецепту я регулярно готовлю себе завтрак.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с творогом

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Творожная запеканка без муки и манки»:

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Творог

  —
  400 г

• Соль

• Ванильный сахар

  —
  0.5 ч. л.

• Сахар

  —
  3 ст. л.

• Крахмал картофельный

  —
  1.5 ч. л.

• Молоко

  —
  8 ст. л.

• Масло сливочное

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Творожная запеканка без муки и манки»:

В миску выкладываем 3 желтка, 400 г творога, щепотку соли, 0.5 ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. сахара, 1.5 ч. л. картофельного крахмала, 8 ст. л. молока. Взбиваем ручным блендером.

В другой миске белок 3-х яиц взбиваем до устойчивых пиков (как в видео).

Смешиваем наше тесто с взбитыми белками аккуратными движениями сверху вниз.

Форму смазываем растопленным сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму.

Выпекаем 40 минут при температуре 180°C.

Порционно украшаем проваренной с сахаром смородиной (по желанию).

Источник: povarenok.ru