Суп «Харчо» из курицы

Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:

Вкуснейший, остренький, наваристый супчик, который можно подать и гостям! Угощайтесь!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Харчо

Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:

  • Курица


    600 г

  • Рис


    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Томатная паста

    (Или помидоп на терке)

    3 ст. л.

  • Соль


    2 ч. л.

  • Хмели-сунели


    1 ч. л.

  • Перец черный


    1/2 ч. л.

  • Перец красный жгучий


    1/2 ч. л.

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Зелень


    1 пуч.

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Масло растительное

    (Для обжарки)

    3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Суп «Харчо» из курицы»:

Наливаем в казан растительное масло, добавляем и обжариваем кусочки курицы. Затем добавляем мелко порезанный лук, чуть обжариваеи, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, томатную пасту, соль суть обжариваем все вместе, заливаем кипятком и всрим минут 10. Добавляем 100 грамм риса, варим минуты 3, добавляем специи, соль, лавр, варим еще пару минут, добавляем зелень укроп (можно или кинзу, петрушку), выключаем и даем настояться. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ