Суп «Харчо» из курицы

Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:

Вкуснейший, остренький, наваристый супчик, который можно подать и гостям! Угощайтесь!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Харчо

Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:

• Курица

  —
  600 г

• Рис

  —
  100 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Томатная паста

  (Или помидоп на терке)
  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  2 ч. л.

• Хмели-сунели

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  1/2 ч. л.

• Перец красный жгучий

  —
  1/2 ч. л.

• Чеснок

  —
  5 зуб.

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Лист лавровый

  —
  1 шт

• Масло растительное

  (Для обжарки)
  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Суп «Харчо» из курицы»:

Наливаем в казан растительное масло, добавляем и обжариваем кусочки курицы. Затем добавляем мелко порезанный лук, чуть обжариваеи, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, томатную пасту, соль суть обжариваем все вместе, заливаем кипятком и всрим минут 10. Добавляем 100 грамм риса, варим минуты 3, добавляем специи, соль, лавр, варим еще пару минут, добавляем зелень укроп (можно или кинзу, петрушку), выключаем и даем настояться. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru