Суп «Харчо» из курицы
Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:
Вкуснейший, остренький, наваристый супчик, который можно подать и гостям! Угощайтесь!
Категория:
Бульоны и супы
Горячие супы
Харчо
Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:
Курица
—
600 гРис
—
100 гЛук репчатый
—
1 штПерец болгарский
—
1 штТоматная паста
(Или помидоп на терке)
—
3 ст. л.Соль
—
2 ч. л.Хмели-сунели
—
1 ч. л.Перец черный
—
1/2 ч. л.Перец красный жгучий
—
1/2 ч. л.Чеснок
—
5 зуб.Зелень
—
1 пуч.Лист лавровый
—
1 штМасло растительное
(Для обжарки)
—
3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Суп «Харчо» из курицы»:
Наливаем в казан растительное масло, добавляем и обжариваем кусочки курицы. Затем добавляем мелко порезанный лук, чуть обжариваеи, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, томатную пасту, соль суть обжариваем все вместе, заливаем кипятком и всрим минут 10. Добавляем 100 грамм риса, варим минуты 3, добавляем специи, соль, лавр, варим еще пару минут, добавляем зелень укроп (можно или кинзу, петрушку), выключаем и даем настояться. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru