Суп «Харчо» из курицы
Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:
Вкуснейший, остренький, наваристый супчик, который можно подать и гостям! Угощайтесь!
Категория:
Бульоны и супы
Горячие супы
Харчо
Ингредиенты для «Суп «Харчо» из курицы»:
-
Курица
—
600 г -
Рис
—
100 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Перец болгарский
—
1 шт -
Томатная паста
(Или помидоп на терке)
—
3 ст. л. -
Соль
—
2 ч. л. -
Хмели-сунели
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
1/2 ч. л. -
Перец красный жгучий
—
1/2 ч. л. -
Чеснок
—
5 зуб. -
Зелень
—
1 пуч. -
Лист лавровый
—
1 шт -
Масло растительное
(Для обжарки)
—
3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Суп «Харчо» из курицы»:
Наливаем в казан растительное масло, добавляем и обжариваем кусочки курицы. Затем добавляем мелко порезанный лук, чуть обжариваеи, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, томатную пасту, соль суть обжариваем все вместе, заливаем кипятком и всрим минут 10. Добавляем 100 грамм риса, варим минуты 3, добавляем специи, соль, лавр, варим еще пару минут, добавляем зелень укроп (можно или кинзу, петрушку), выключаем и даем настояться. (Подробнее в видео). Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru