Стрипсы «Не как в КФС»

Ингредиенты для «Стрипсы «Не как в КФС»»:

Стрипсы – очень популярное блюдо в меню КFС, которое представляет собой кусочки белого нежного мяса курицы в хрустящей панировке.
Но сегодня мы приготовим не совсем оригинальные стрипсы, а стрипсы с "изюминкой"!

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Стрипсы "Не как в КФС"»:

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  50 г

• Хлопья кукурузные

  —
  100 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Вода

  —
  1 ст. л.

• Масло растительное

  —
  100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Стрипсы "Не как в КФС"»:

1. Готовим фарш. Куриную грудку — 1 шт. и 300 гр. свинины пропускаем при помощи блендера. Чтобы фарш был однородный. Солим по вкусу.
2. Сыр нарезаем на полоски толщиной примерно 1,5 см.
3. Кукурузные хлопья измельчаем при помощи блендера в мелкую крошку.
4. В миске смешиваем яйцо и одну ст. л. воды солим по вкусу.
5. В миску насыпаем муку. (для панировки)
6. Из фарша формируем «лепёшку» и на неё выкладываем полоску сыра, затем формируем стрипсы так чтобы сыр остался внутри фарша.
7. Наливаем в глубокую сковородку (или сотейник) 100 мл. масла и разогреваем.
8. Пока масло разогревается берём стрипсы и поочерёдно панируем сначала в яйце затем в муке, снова в яйце и в измельчённых хлопьях.
9. Обжариваем стрипсы в разогретом масле до золотистой корочке.
Стрипсы готовы. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru