Штрудели с курицей и картофелем

Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:

Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  450 г

• Вода

  —
  250 мл

• Масло подсолнечное

  —
  50 мл

• Дрожжи

  (Сухие)
  —
  7 г

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Курица

• Картофель

  —
  700 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Специи

  —
  по вкусу

Рецепт «Штрудели с курицей и картофелем»:

Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль и сахар.

Добавляем подсолнечное масло.

Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.

Вымешиваем тесто на столе.

Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пищевой пленкой и даем подойти 40 минут.

Курицу обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 2 минуты.

Добавляем морковь, натёртую на терке. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2 минуты.

Добавляем картофель.

После того как добавили картофель больше не перемешиваем. Добавляем специи. Наливаем воду. Накрываем крышкой и даем закипеть.

Тесто делим на две части.

Каждую половину тесто тонко раскатываем. Смазываем подсолнечным маслом.

Формируем рулетик. Разрезаем на кусочки шириной 3 см.

Укладываем сверху картофеля. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита 🙂

Источник: povarenok.ru