Штрудели с курицей и картофелем
Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:
Наступила холодная пора. Хочется чего-то более сытного. Предлагаю приготовить курицу с картофелем. А так же очень вкусные штрудели на пару.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Штрудели с курицей и картофелем»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
450 гВода
—
250 млМасло подсолнечное
—
50 млДрожжи
(Сухие)
—
7 гСахар
—
1 ст. л.Соль
—
1 ч. л.Курица
Картофель
—
700 гЛук репчатый
—
2 штМорковь
—
1 штСпеции
—
по вкусу
Рецепт «Штрудели с курицей и картофелем»:
Готовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем дрожжи, соль и сахар.
Добавляем подсолнечное масло.
Постепенно добавляем воду и замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто на столе.
Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пищевой пленкой и даем подойти 40 минут.
Курицу обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим 2 минуты.
Добавляем морковь, натёртую на терке. Хорошо перемешиваем и жарим еще 2 минуты.
Добавляем картофель.
После того как добавили картофель больше не перемешиваем. Добавляем специи. Наливаем воду. Накрываем крышкой и даем закипеть.
Тесто делим на две части.
Каждую половину тесто тонко раскатываем. Смазываем подсолнечным маслом.
Формируем рулетик. Разрезаем на кусочки шириной 3 см.
Укладываем сверху картофеля. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита 🙂
Источник: povarenok.ru