Сельдь в томате

Ингредиенты для «Сельдь в томате»:

Посмотрите на эту рыбу! Это действительно рыба мечты! Сельдь может быть не только соленой, но и необычно вкусной с томатом или овощами. Прекрасный пряный томатный соус подчеркивает вкус жирной сочной сельди и вместе они создают несравнимое ни с чем блюдо!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сельдь в томате»:

• Сельдь

  —
  2 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Томаты в собственном соку

  —
  1 бан.

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  200 мл

• Паприка сладкая

  —
  2 ст. л.

• Кориандр

  —
  1 ч. л.

• Лист лавровый

  —
  2 шт

• Лимон

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Рецепт «Сельдь в томате»:

Лук и морковь нарезать. Обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить консервированные помидоры, томатную пасту, если соус требует густоты. Долить воды, добавить сахар, соль, черный молотый перец, паприку, кориандр и лавровый лист. Полить соком лимона. Готовить соус 10 минут. У сельди срезать филе, разрезать его пополам и выложить в соус. Готовить в течении 15 минут, периодически перемешивая.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru