Сало в тузлуке

Ингредиенты для «Сало в тузлуке»:

Если Вы в поисках лучшего рецепта, как засолить сало в домашних условиях, то этот рецепт для Вас! Сало засоленное в тузлуке порадует Вас своим вкусом! Наслаждайтесь!

Категория:

Заготовки

Консервированное мясо

Ингредиенты для «Сало в тузлуке»:

• Сало

  —
  1 кг

• Соль

  (на 1 литр)
  —
  150 г

• Лист лавровый

  —
  6 шт

• Чеснок

  —
  6 зуб.

• Розмарин

  —
  2 веточ.

• Перец черный

  (горошком)
  —
  по вкусу

Рецепт «Сало в тузлуке»:

Сало нарезать и сложить в емкость. Соль развести в воде. В емкость с салом добавить специи и залить рассолом. Накрыть и поставить на засолку при комнатной температуре на 7 дней. Достать и обильно посыпать черным молотым перцем. Убрать в холод. Сало можно хранить в тузлуке в холодном месте и посыпать непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!!

Источник: povarenok.ru