Рулет с начинкой на завтрак
Ингредиенты для «Рулет с начинкой на завтрак»:
Быстрый завтрак за 5 минут! Полезно и сытно по мотивам японского омлета, его готовят с добавлением соевого соуса. Мне этот вкус не нравится, какой-то он специфический получается. Поэтому решила заменить соевый соус на кефир Oursson и добавила начинку. Загляните и посмотрите видео длиной 1 мин.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из яиц
Ингредиенты для «Рулет с начинкой на завтрак»:
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Кефир
(Oursson ( 1л. молока + 1 пак. закваски))
—
1 ст. л. -
Колбаса
(Докторская варёная)
—
100 г -
Сыр твердый
—
100 г -
Лук зеленый
—
1/2 пуч. -
Укроп
(чем больше зелени, тем вкуснее!)
—
1/2 пуч. -
Масло кукурузное
—
1 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Рулет с начинкой на завтрак»:
1. Разбить 4 яйца в миску, добавить кефир, посолить. Взбить вилкой.
Как приготовить кефир Oursson я описала очень подробно тут — https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 3670/
2. Порезать колбасу мелкой соломкой, сыр натереть на терке. Покрошить мелко зелень укропа и зелёный лук.
3. Разогретую сковороду (у меня 28 см) смазать маслом. Разделить примерно на 3 части жидкое тесто и начинку.
4. Налейте 1/3 теста на сковороду, сразу же выложить 1/3 начинки. Жарить на среднем огне. Как тесто возьмется свернуть рулетом, сразу же вылить на сковороду еще 1/3 теста и выложить 1/3 начинки. Как снова тесто схватиться скатываем рулет в противоположную сторону. На видео (1 мин.) всё хорошо видно. Повторить манипуляцию ещё раз.
Подавать сразу горячим на стол!
Надеюсь вам рецепт понравился, и вы попробуете!
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru