Рулет медовый с яблоками

Ингредиенты для «Рулет медовый с яблоками»:

Рулет медовый с яблоками приготовить очень просто и быстро, т. к он выпекается сразу с начинкой. Получается с великолепным вкусом и медово-яблочным ароматом. К тому же очень мягкое и нежное тесто. Я ещё кладу тыкву, хотя можно и без неё (просто в сезон тыкву я добавляю везде). Противень подойдет около 32х36 см.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Рулеты

Ингредиенты для «Рулет медовый с яблоками»:

Тесто

• Яйцо куриное

  (1 категории)
  —
  4 шт

• Сахар

  —
  100 г

• Мед

  (с верхом)
  —
  1 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (корректируйте)
  —
  130 г

• Разрыхлитель теста

  —
  5 г

Начинка

• Яблоко

  (3-5 штук)
  —
  по вкусу

• Тыква

  (при желании)
  —
  по вкусу

• Ванильный сахар

  —
  по вкусу

• Корица

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для смазывания)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Рулет медовый с яблоками»:

Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Если будете добавлять тыкву, её тоже очистить и натереть.
Яйца комнатной температуры хорошо взбить с сахаром, до пышной светлой массы.
Взбивая на малой скорости, добавить мёд.
В несколько приемов всыпать муку с разрыхлителем, так же размешивая миксером.
Противень застелить пергаментом и смазать маслом.
Выложить слой яблок и тыквы. Посыпать ванильным сахаром и корицей.
Сверху распределить тесто.
Выпекать в разогретой до 180-190 град. духовке 10-15 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Перевернуть противень с готовым бисквитом на полотенце, убрать бумагу и скатать рулет.
Дать остыть и украсить по желанию.
Подробнее смотрите в видеоролике.

Источник: povarenok.ru