Рулет из лаваша
Ингредиенты для «Рулет из лаваша»:
Предлагаю замечательный рецепт перекуса или закуски. Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится.
Категория:
Блюда из лаваша
Рулеты из лаваша
Ингредиенты для «Рулет из лаваша»:
Лаваш
—
2 штПечень куриная
—
500 гЛук репчатый
—
1 штМорковь
—
2 штМасло растительное
—
20 млОгурец
—
2 штСыр плавленый
—
200 гСоль
—
0,5 ч. л.Перец черный
—
0,5 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Рулет из лаваша»:
На сковороде с толстым дном обжарьте лук 2-3 минуты, затем морковь еще минуту. Отодвиньте овощи к краям сковороды и в центр выложите 500г очищенной и промытой куриной печени. Посолите и поперчите, обжарьте пару минут чтоб схватилась. Смешайте все на сковороде и убавьте огонь. Тушите 15 минут под крышкой. Дайте печени остыть и измельчите все в блендере до однородного паштета.
Натрите свежий огурец, плавленый сыр. На лаваш намажьте тонким слоем паштет. Выложите сверху сыр и огурец и заверните. Затем нарежьте порционно. Приятного аппетита.
Источник: povarenok.ru