Рулет из лаваша

Ингредиенты для «Рулет из лаваша»:

Предлагаю замечательный рецепт перекуса или закуски. Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится.

Категория:

Блюда из лаваша

Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Рулет из лаваша»:

• Лаваш

  —
  2 шт

• Печень куриная

  —
  500 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Масло растительное

  —
  20 мл

• Огурец

  —
  2 шт

• Сыр плавленый

  —
  200 г

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Перец черный

  —
  0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Рулет из лаваша»:

На сковороде с толстым дном обжарьте лук 2-3 минуты, затем морковь еще минуту. Отодвиньте овощи к краям сковороды и в центр выложите 500г очищенной и промытой куриной печени. Посолите и поперчите, обжарьте пару минут чтоб схватилась. Смешайте все на сковороде и убавьте огонь. Тушите 15 минут под крышкой. Дайте печени остыть и измельчите все в блендере до однородного паштета.
Натрите свежий огурец, плавленый сыр. На лаваш намажьте тонким слоем паштет. Выложите сверху сыр и огурец и заверните. Затем нарежьте порционно. Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru