Пышные маффины на скорую руку
Ингредиенты для «Пышные маффины на скорую руку»:
Очень быстрый рецепт базовых маффинов. Готовятся просто и состоят из ингредиентов, которые всегда под рукой!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Кексы
Ингредиенты для «Пышные маффины на скорую руку»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
200 гСахар
—
120 гЯйцо куриное
—
1 штКефир
(Или молоко)
—
150 гРазрыхлитель теста
—
2 ч. л.Соль
—
1 щепот.Масло растительное
(Без запаха или сливочное растопленное 60 г)
—
80 гСухофрукты
(Орехи, шоколад, ваниль, цедра, какао( заменяем 30 г муки на 30 г какао))
—
80 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Пышные маффины на скорую руку»:
Смешиваем яйцо, раст масло и кефир
Просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто
Раскладываем тесто по формам. Заполняем до середины. Из этого количества ингредиентов получится 12 маффинов. Выпекаем при 150 примерно 25 минут. Если хотите румяную корочку, то в конце прибавляем до 180 и запекаем еще несколько минут
Маффины получаются очень нежные, воздушные, слегка влажные. Обязательно попробуйте!
Источник: povarenok.ru