Пышные маффины на скорую руку

Ингредиенты для «Пышные маффины на скорую руку»:

Очень быстрый рецепт базовых маффинов. Готовятся просто и состоят из ингредиентов, которые всегда под рукой!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Пышные маффины на скорую руку»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Сахар


    120 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Кефир

    (Или молоко)

    150 г

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Масло растительное

    (Без запаха или сливочное растопленное 60 г)

    80 г

  • Сухофрукты

    (Орехи, шоколад, ваниль, цедра, какао( заменяем 30 г муки на 30 г какао))

    80 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Пышные маффины на скорую руку»:

Смешиваем яйцо, раст масло и кефир

Просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто

Раскладываем тесто по формам. Заполняем до середины. Из этого количества ингредиентов получится 12 маффинов. Выпекаем при 150 примерно 25 минут. Если хотите румяную корочку, то в конце прибавляем до 180 и запекаем еще несколько минут

Маффины получаются очень нежные, воздушные, слегка влажные. Обязательно попробуйте!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.