Печенье «Шоколадные сердечки с джемом»

Ингредиенты для «Печенье «Шоколадные сердечки с джемом»»:

Нежное, шоколадное, песочное печенье с ярко выраженным шоколадным вкусом и фруктовой начинкой. Отличный вариант для семейного чаепития.

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Шоколадные сердечки с джемом"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Масло сливочное

  —
  80 г

• Сахар

  —
  130 г

• Яйцо куриное

  (крупное)
  —
  1 шт

• Какао-порошок

  —
  50 г

• Соль

  —
  2 г

• Сода

  —
  4 г

• Джем

  —
  200 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Печенье "Шоколадные сердечки с джемом"»:

Миксером смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
Добавить яйцо комнатной температуры. Хорошо взбить.
Затем добавить в несколько приемов просеянную муку, смешанную с какао-порошком, содой и солью.
Замесить тесто.
Сформировать из теста шар, разделить на две части. Каждую часть раскатать на отдельном листе бумаги для выпечки в пласт толщиной 2-3 мм.
Далее оба листа с тестом перенести на противень и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем формочкой из пластов вырезать сердечки. Лишнее тесто убрать.
Из остатков теста сформировать шар, раскатать и так же вырезать сердечки.
Выпекать заготовки в заранее разогретой до 180 °C духовке, 8-12 мин.
Готовые изделия остудить, собрать парами, промазать джемом.
Дать пропитаться, как минимум, 3 часа.
При желании, посыпать сахарной пудрой.

Источник: povarenok.ru