Печенье «Пасхальные кролики»

Ингредиенты для «Печенье «Пасхальные кролики»»:

Простое в приготовлении, оригинальное на вид, фигурное печенье.

Категория:

Десерты

Печенье

Другое

Ингредиенты для «Печенье "Пасхальные кролики"»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  (небольшое)
  —
  2 шт

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Сахар

  —
  150 г

• Кефир

  —
  200 мл

• Ванильный сахар

  —
  10 г

• Разрыхлитель теста

  —
  10 г

• Соль

  —
  3 г

Для украшения

• Изюм

  —
  20 г

Для смазки

• Яйцо куриное

  (маленькое)
  —
  1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Печенье "Пасхальные кролики"»:

Смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и кефир.
Добавить в смесь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постепенно, перемешивая.
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Раскатать в пласт толщиной примерно в 1 см.
Формочкой вырезать кружки двух диаметров. Круги меньшего размера разрезать пополам.
Остатки теста снова раскатать в пласт и нарезать тонкими полосками.
Собрать изделия, совместить большие круги с меньшими половинами, Сверху присоединить по две полоски. В половинки вставить изюм.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 25 минут.

Источник: povarenok.ru