Панна котта «Шоколадное удовольствие»
Ингредиенты для «Панна котта «Шоколадное удовольствие»»:
Очень вкусный и оригинальный десерт! Готовлю его на все праздники! Нравится и взрослым и детям! Попробуйте!
Категория:
Десерты
Другие десерты
Муссы
Ингредиенты для «Панна котта «Шоколадное удовольствие»»:
Сливки
—
500 млЖелатин
(11 грамм)
—
1 пач.Сахар
—
1 ст. л.Шоколад молочный
/
Шоколад
—
100 гВанилин
(8 грамм)
—
1 пакет.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Панна котта «Шоколадное удовольствие»»:
Пачку сливок 500 грамм делим на 2 части. В одну высыпаем 1 ст. ложку сахара, пол пачки ванилина и пол пачки желатина и прогреваем, не давая закипеть. Разливаем по формочкам до половины и убираем в холодильник застывать. В это время во вторую часть кладем почти всю плитку шоколада, оставив немного для украшения и растапливаем. Даем остыть, добавляем оставшиеся ванилин и желатин и прогреваем не давая закипеть. Когда первая часть прихватилась (хотя бы пол часа) выливаем вторую шоколадную часть и убираем в холодильник. Чуть прихватиться и посыпаем натертым шоколадом! Даем постоять в холодильнике хотя бы час, а можно ночь. ( подробнее в видео). Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru