Блюда из мяса и птицы

Помидоры, фаршированные мясом 8 средних помидоров, 200 г мякоти мяса (любого), 2-3 ст. ложки отварного риса, 1 луковица, 2-3 ст. ложки растительного масла, полстакана тертого сыра, соль и перец - по вкусу. У помидоров…

Подаем на первое

Грибной суп по-болгарски 2 л куриного бульона, 6 шт. сухих белых грибов, 2 картофелины, 1 луковица, 3 соленых огурца, горсть вермишели, зелень укропа и петрушки, соль. Сварить бульон, за полчаса до его готовности добавить мелко…

Закуски

Салат из фасоли с сельдью 1 сельдь, 300 г фасоли, 100 г картофеля, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 1-2 яйца, 50 г растительного масла или 100 г майонеза. Фасоль отварить до готовности, смешать с мелко порезанной сельдью, рубленым…

Рецепты академика Болотова

Б. Болотов предлагает свои рецепты некоторых блюд. Ниже приведены его рецепты каш, обычно употребляемых на завтрак. Он считает, что каши помогают разбудить желудок после сна и создать условия, чтобы он выделял оптимальное количество…

Система питания Б. В. Болотова

Академик Борис Васильевич Болотов создал свою систему оздоровления организма, в основе которой лежат утверждения, что за счет усиления выработки организмом определенных веществ мы можем добиться замены старых клеток на новые, что позволит…

Система аюрведического питания

Согласно Аюрведе - древнейшей системе исцеления, пришедшей к нам из Индии, - питание на протяжении дня согласовано с ритмами природы. Аюрведа учит, что, употребляя одни продукты и ограничивая другие, можно изменить себя как внешне, так…

Естественное вскармливание

Безусловно, лучшим является естественное вскармливание, так как грудное молоко полностью обеспечивает ребенка всем необходимым. В чем же преимущества материнского молока перед коровьим? Женское молоко отличается от коровьего составом…

Питание детей до 1 года

Для ребенка первого года жизни очень важно, чтобы питание могло способствовать его нормальному росту, развитию и устойчивости к различным заболеваниям. От того, насколько оптимальным было питание растущего организма, зависят в последующем…

Питание беременных женщин

Питание беременной женщины должно быть направлено прежде всего на то, чтобы, с одной стороны, обеспечить правильное внутриутробное развитие плода, а с другой - сохранить здоровье матери. Если питание построено неправильно, то ребенок при…

Афродизиаки в современной кулинарии

Современная наука вынуждена признать, что некоторые продукты и растения способны вызывать чувственность. Называются такие продукты и растения афродизиаками. Слово произошло от имени греческой богини любви Афродиты. Пользовались…