Ореховый пирог с яблоками

Ингредиенты для «Ореховый пирог с яблоками»:

Этот яблочный пирог с орехами очень нежный и ароматный, Не приторно сладкий, с приятной хрустящей ореховой начинкой. Рекомендую приготовить его для домашнего чаепития.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ореховый пирог с яблоками»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 стак.

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Сахар

  —
  180 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Яблоко

  —
  4 шт

• Орехи грецкие

  (рубленые)

• Корица

  —
  по вкусу

• Вода

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Ореховый пирог с яблоками»:

В миске перетираем 80 г сахара, яйцо, воду и подтаявшее сливочное масло. Замешиваем тесто: постепенно добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель или соду, гашёную уксусом.

Формируем из теста лепёшку, которую помещаем в форму для выпечки, простеленную пергаментной бумагой. Делаем у теста бортик и ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.

Очищаем яблоки от кожуры и натираем их на крупной тёрке. Добавляем к ним молотые орехи, 100 г сахара, ванильный сахар, корицу. Перемешиваем.

Помещаем начинку на поверхность запечённого теста, выравниваем и снова ставим в духовку минут на 40 запекаться. Затем достаём пирог из духовки и оставляем остывать.

Источник: povarenok.ru