Омлетные рулетики на праздничный стол

Ингредиенты для «Омлетные рулетики на праздничный стол»:

Красивая, вкусная закуска, а готовить ее легко и просто! Попробуйте приготовить, вам понравится!

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Овощные рулеты

Ингредиенты для «Омлетные рулетики на праздничный стол»:

Омлет

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сметана


    70 мл

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Соль


    1 щепот.

Начинка

  • Морковь


    3 шт

  • Сырок плавленый


    100 г

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Майонез


    60 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (Для жарки)

    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Омлетные рулетики на праздничный стол»:

Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и растительным маслом.
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить на противень с промасленным пергаментом и выпекать при темп.180 гр. 15-20 мин.
Для начинки морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности, охладить.
Добавить натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, майонез, соль, перец и перемешать.
Равномерно распределить начинку на омлет и скрутить рулетом. Можно подавать сразу или положить в холодильник на 1 час.
Размер формы 24х28 см. Пергамент должен быть хорошего качества.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ