Оливье с большим мясным набором

On Дек 6, 2018 0

Ингредиенты

Картофель вареный (в мундире) 400 граммов Морковь (вареная) 150 граммов Яйца вареные 3 штук(и) Огурцы соленые 250 граммов Луковица 0,5 штук(и) мясо (готовые мясные продукты: вареный язык, сердце, запеченная свинина, курица, колбаса) 450 граммов Зеленый горошек (консервированный) 1 банка Соль Перец Майонез

Время приготовления: 45 минут
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Охлаждение
Сезон: зима

Картофель отвариваем за день до готовки и вместе с морковью, яйцами, огурцами, луком и мясными продуктами нарезаем средним кубиком. Пересыпаем в большую миску. Добавляем зеленый горошек. Солим, перчим, заправляем майонезом по вкусу, перемешиваем и убираем на час в холодильник. Если готовим заранее, салат заправляем перед подачей на стол. Можно также добавить нарезанные оливки без косточек и каперсы. Выкладываем оливье в красивую посуду, оформляем верх горкой и по желанию украшаем веточкой петрушки или укропа.

Источник: wday.ru