Наливной пирог с куриной печенью

Ингредиенты для «Наливной пирог с куриной печенью»:

Заливные/ Наливные/ пироги — это находка для любой хозяйки. Такие пироги очень сытные, быстро готовятся и выручат вас в любой ситуации. Такой заливной пирог ни оставит никого равнодушным. Этот быстрый незатейливый пирог готовится совершенно несложно и из простых доступных продуктов. Приготовьте и вам понравится.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Наливной пирог с куриной печенью»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  220 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Кефир

  —
  370 г

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Сода

  —
  1 ч. л.

Начинка

• Печень куриная

  (отварная)
  —
  250 г

• Рис

  (вареный)
  —
  6 ст. л.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Специи

  —
  по вкусу

Для формы

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 16

Рецепт «Наливной пирог с куриной печенью»:

Начинка.
Вареную печень натрем на крупной терке, добавим отварной рис, соль, перец, специи. Перемешать.
Тесто.
Соединим яйца, кефир, Растопленное сливочное масло, соль, соду, и просеянную муку. Замесить жидкое тесто.
Дно формы застелить пергаментной бумагой. Смазать растительным маслом бока и дно формы.
В форму вылить больше половины теста. На тесто выложить начинку и сверху мелко порезанный лук.
Сверху вылить остатки теста. Выпекаем в разогретой духовке 35 — 45 минут при t — 180 градусов.
Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru