Медовая шарлотка с грушей
Ингредиенты для «Медовая шарлотка с грушей»:
Побалуйте своих родных этой простой и быстрой в приготовлении шарлоткой. Никто не отстраниться равнодушным.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Медовая шарлотка с грушей»:
Груша
—
4 штЯйцо куриное
—
6 штСахар
—
200 гМука пшеничная
/
Мука
—
200 гКрахмал
—
2 ст. л.Мед
—
3 ст. л.Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.Лимон
((сок и цедра))
—
0,5 шт
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Медовая шарлотка с грушей»:
Груши очистить от шкурки и сердцевины. Нарезать слайсами. Натереть цедру половины лимона. Выжать сок.
Взбиваем яйца, сначала на маленькой скорости постипенно ее увеличиваем. Частями вводим сахар продолжая взбивать. Смесь должна побелеть и увеличиться в 2-3 раза.
Добавляем мед. Если он засахарился отправляем его в микроволновку на 10 — 20 секунд.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваем в яичную смесь в 2 — 3 приема. Осторожно перемешиваем. Убедитесь что тесто стало однородным.
Форму диаметром 26 см. застилаем пергаментом и и выкладываем грушу. Заливаем тесто.
Отправляем в разогретую духовку на 35 -40 мин. при 180 градусах. Готовность проверяем шпажкой. Переворачиваем пирог на решетку и даем остыть. Приятного аппетита!!!
Источник: povarenok.ru