Медовая шарлотка с грушей

Ингредиенты для «Медовая шарлотка с грушей»:

Побалуйте своих родных этой простой и быстрой в приготовлении шарлоткой. Никто не отстраниться равнодушным.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Медовая шарлотка с грушей»:

• Груша

  —
  4 шт

• Яйцо куриное

  —
  6 шт

• Сахар

  —
  200 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Крахмал

  —
  2 ст. л.

• Мед

  —
  3 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Лимон

  ((сок и цедра))
  —
  0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Медовая шарлотка с грушей»:

Груши очистить от шкурки и сердцевины. Нарезать слайсами. Натереть цедру половины лимона. Выжать сок.
Взбиваем яйца, сначала на маленькой скорости постипенно ее увеличиваем. Частями вводим сахар продолжая взбивать. Смесь должна побелеть и увеличиться в 2-3 раза.
Добавляем мед. Если он засахарился отправляем его в микроволновку на 10 — 20 секунд.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Просеиваем в яичную смесь в 2 — 3 приема. Осторожно перемешиваем. Убедитесь что тесто стало однородным.
Форму диаметром 26 см. застилаем пергаментом и и выкладываем грушу. Заливаем тесто.
Отправляем в разогретую духовку на 35 -40 мин. при 180 градусах. Готовность проверяем шпажкой. Переворачиваем пирог на решетку и даем остыть. Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru