Маринованные вешенки по-корейски в домашних условиях

Ингредиенты для «Маринованные вешенки по-корейски в домашних условиях»:

Очень простой рецепт, прекрасного салата на приготовление которого мы тратим 15 минут. Маринуется одну ночь. Съедется гораздо быстрее :).

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты с грибами

Ингредиенты для «Маринованные вешенки по-корейски в домашних условиях»:

• Вешенки

  —
  800 г

• Перец болгарский

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  4 зуб.

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Соль

• Сахар

  —
  3 ч. л.

• Масло подсолнечное

  —
  3 ст. л.

• Уксус

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Маринованные вешенки по-корейски в домашних условиях»:

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой (3 л), добавляем соль и доводим до кипения
2. Обрезаем ножку гриба и разделяем грибы.
3. Промываем грибы под проточной водой и бросаем в кипящую воду и оставляем вариться 10 мин.
4. Лук и перец болгарский нарезаем полукольцами. Мелко нарубим зелень.
5. Подготовим маринад. Смешиваем масло и уксус, добавляем чеснок пропущенный через чесночницу, соль, сахар и размешиваем.
6. С проваренных грибов сливаем воду и даём немного остыть.
7. Смешиваем перец, лук, зелень и грибы и заливаем маринадом. Хорошенько все перемешиваем. Ставим в холодильник на 12 часов. По истечению этого времени салат готов.
8. Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru