Маринованная капуста за сутки

Ингредиенты для «Маринованная капуста за сутки»:

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом маринованной капусты быстрого приготовления.
Капуста получается кисло-сладенькой и безумно вкусной. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро!
И самое главное — долго ждать маринования не нужно, сразу после заливки маринада, уже можно снимать пробу. Рекомендую и вам попробовать приготовить!

Категория:

Заготовки

Маринады

Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованная капуста за сутки»:

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    1 кг

  • Морковь


    150 г

  • Перец сладкий красный


    2 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

Маринад

  • Вода


    300 мл

  • Сахар


    100 г

  • Соль


    1 ст. л.

  • Масло подсолнечное


    70 мл

  • Уксус

    (столовый 9%)

    70 мл

  • Перец черный

    (горошком)

    6 шт

  • Лист лавровый


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Маринованная капуста за сутки»:

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелким кубиком, перец нарезать соломкой. Все тщательно перемешать и сложить в банки.
Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром, растительным маслом и специями, в конце добавить уксус и горячим маринадом залить капусту.
Оставляем капусту мариноваться при комнатной температуре на 6-8 часов. После чего можно отправить в холодильник.

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.