Маффины из куриного мяса, сыра и зелени
Ингредиенты для «Маффины из куриного мяса, сыра и зелени»:
Очень вкусные и сытные маффины с отварной куриной грудкой, твердым сыром и зеленью. Они прекрасно подойдут как для вкусного времяпровождения в кругу семьи или друзей, так и для тех, кто собирается в дорогу.
Категория:
Закуски
Закусочные кексы, маффины
Ингредиенты для «Маффины из куриного мяса, сыра и зелени»:
Филе куриное
—
500 гСыр твердый
—
150 гСметана
—
4 ст. л.Молоко
—
1 стак.Мука пшеничная
/
Мука
(твердых сортов)
—
1 стак.Яйцо куриное
—
3 штЛук репчатый
—
1 штЗелень
—
1 пуч.Соль
—
по вкусуПерец душистый
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 24
Рецепт «Маффины из куриного мяса, сыра и зелени»:
Вбейте яйца в емкость, добавьте к ним соль, специи и сметану и все тщательно перемешайте венчиком.
Затем добавьте молоко и начинайте понемногу добавлять муку, постоянно перемешивая. В итоге должно получиться тесто такой же консистенции как на оладьи.
Отварите в кастрюле куриное филе на протяжении 15 минут и охладите. После, нарежьте его небольшими кубиками.
Отдельно натрите сыр на мелкой терке. Также нарежьте лук небольшими кубиками.
Смешайте вместе сыр, лук и куриное мясо, затем добавьте к ним приготовленное тесто, мелко порубленную зелень и перемешайте.
Заполните полученной смесью силиконовые формочки для выпекания кексов и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Достаньте маффины и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru