Маффины из куриного мяса, сыра и зелени

Ингредиенты для «Маффины из куриного мяса, сыра и зелени»:

Очень вкусные и сытные маффины с отварной куриной грудкой, твердым сыром и зеленью. Они прекрасно подойдут как для вкусного времяпровождения в кругу семьи или друзей, так и для тех, кто собирается в дорогу.

Категория:

Закуски

Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Маффины из куриного мяса, сыра и зелени»:

• Филе куриное

  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Сметана

  —
  4 ст. л.

• Молоко

  —
  1 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (твердых сортов)
  —
  1 стак.

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Зелень

  —
  1 пуч.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец душистый

  —
  по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 24

Рецепт «Маффины из куриного мяса, сыра и зелени»:

Вбейте яйца в емкость, добавьте к ним соль, специи и сметану и все тщательно перемешайте венчиком.
Затем добавьте молоко и начинайте понемногу добавлять муку, постоянно перемешивая. В итоге должно получиться тесто такой же консистенции как на оладьи.
Отварите в кастрюле куриное филе на протяжении 15 минут и охладите. После, нарежьте его небольшими кубиками.
Отдельно натрите сыр на мелкой терке. Также нарежьте лук небольшими кубиками.
Смешайте вместе сыр, лук и куриное мясо, затем добавьте к ним приготовленное тесто, мелко порубленную зелень и перемешайте.
Заполните полученной смесью силиконовые формочки для выпекания кексов и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Достаньте маффины и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru