Лимонный кекс на 14 февраля

Ингредиенты для «Лимонный кекс на 14 февраля»:

Этот лимонный кекс действительно очень вкусный. Это один из «резервных» рецептов, которые я готовлю, когда скоро должны прийти гости, а к чаю нечего подать. Этот кекс можно приготовить, скажем на 14 февраля, чтобы порадовать свою вторую половинку.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Лимонный кекс на 14 февраля»:

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    150 г

  • Сметана


    3 ст. л.

  • Масло сливочное


    3 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    220 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Лимон


    1 шт

  • Вишня

    (вяленая)

    2 ст. л.

  • Сахарная пудра

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Лимонный кекс на 14 февраля»:

В миске смешиваем миксером 4 яйца, 150 г сахара 5 минут.

Добавляем 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, 220 г муки, 0.5 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя. Смешиваем миксером 1-2 минуты.

Добавляем 3 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. вяленой вишни и цедру 1-го лимона. Перемешиваем.

Выливаем в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой (форма 20 см).

Выпекаем 50 минут при температуре 170°C.

Посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ