Куриный паштет с грибами

Ингредиенты для «Куриный паштет с грибами»:

Очень удачный вариант для завтрака. Важно хорошо пробить ингредиенты блендером для получения однородной консистенции.

Категория:

Закуски

Паштеты

Ингредиенты для «Куриный паштет с грибами»:

• Курица

  (грудка и 2 окорочка)
  —
  1 кг

• Шампиньоны

  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Сливки

  (20%)
  —
  150 мл

• Лист лавровый

  —
  3 шт

• Гвоздика

  —
  5 шт

• Перец черный

  (для варки)
  —
  10 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Куриный паштет с грибами»:

Курицу отварить с добавлением соли, горошин перца, гвоздики и лаврового листа.
Лук и шампиньоны нарезать и обжарить.
Курицу остужаем, снимаем мясо с костей.
Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера, добавляя сливки до получения желаемой консистенции. Солим, перчим по вкусу.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru