Куриные котлеты без молока и яиц

Ингредиенты для «Куриные котлеты без молока и яиц»:

Очень простой и быстрый рецепт куриных котлет.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты без молока и яиц»:

• Фарш куриный

  —
  1 кг

• Лук репчатый

  (крупной)
  —
  0.5 шт

• Сметана

  —
  75 г

• Вода

  (+ для заливки хлеба)
  —
  75 мл

• Хлеб

  —
  100 г

• Соль

  —
  2 ч. л.

• Перец черный

  —
  1 ч. л.

• Укроп

  (сушоный)
  —
  1 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  0.5 ч. л.

• Масло растительное

  (для жарки)

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (для панировки)

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Куриные котлеты без молока и яиц»:

С хлеба срезаем корки. Режим на куски. Заливаем водой. Мелко режим лук.
В фарш добавляем лук, отжатый хлеб, специи. Добавить сметану и воду.
Тщательно перемешиваем фарш руками до однородности.
Формируем котлеты обваливая их в муке.
На раскаленную сковороду наливаем масло и выкладываем котлеты.
Обжаривать под закрытой крышкой, по 2-3 мин., до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru