Куриные котлеты без молока и яиц
Ингредиенты для «Куриные котлеты без молока и яиц»:
Очень простой и быстрый рецепт куриных котлет.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из фарша
Горячие блюда из фарша птицы
Ингредиенты для «Куриные котлеты без молока и яиц»:
Фарш куриный
—
1 кгЛук репчатый
(крупной)
—
0.5 штСметана
—
75 гВода
(+ для заливки хлеба)
—
75 млХлеб
—
100 гСоль
—
2 ч. л.Перец черный
—
1 ч. л.Укроп
(сушоный)
—
1 ч. л.Орех мускатный
—
0.5 ч. л.Масло растительное
(для жарки)
Мука пшеничная
/
Мука
(для панировки)
Время приготовления: 60 минут
Рецепт «Куриные котлеты без молока и яиц»:
С хлеба срезаем корки. Режим на куски. Заливаем водой. Мелко режим лук.
В фарш добавляем лук, отжатый хлеб, специи. Добавить сметану и воду.
Тщательно перемешиваем фарш руками до однородности.
Формируем котлеты обваливая их в муке.
На раскаленную сковороду наливаем масло и выкладываем котлеты.
Обжаривать под закрытой крышкой, по 2-3 мин., до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Источник: povarenok.ru