Курица с картофелем в огуречном рассоле

Ингредиенты для «Курица с картофелем в огуречном рассоле»:

Это простое в приготовлении блюдо подойдет, как на праздничный стол, так и в повседневной жизни. Курица с картофелем получается необычной и ароматной.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с картофелем в огуречном рассоле»:

• Курица

  —
  1 шт

• Картофель

  —
  1.5 кг

• Майонез

  —
  250 г

• Рассол

  (огуречный)
  —
  2 стак.

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

• Чеснок

  —
  8 зуб.

• Приправа

  (для курицы)
  —
  2 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Курица с картофелем в огуречном рассоле»:

Курицу нарезать на 8 частей, картофель очистить и нарезать на ломтики, посолить, взбрызнуть растительным маслом. Курицу заливаем рассолом и оставляем на 20 минут.
По истечении времени, картофель выкладываем в форму, сверху отжатую от рассола курицу, добавляем 1 стакан рассола, смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку.
По необходимости доливаем рассол, до готовности запекаем.

Источник: povarenok.ru