Кулич за 60 минут

Ингредиенты для «Кулич за 60 минут»:

Сегодня мы с вами испечём кулич за 60 минут, без использования дрожжей.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Куличи

Ингредиенты для «Кулич за 60 минут»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (20 гр. муки оставляем для изюма.)

    270 г

  • Сахар


    100 г

  • Творог


    250 г

  • Молоко


    100 мл

  • Масло сливочное


    50 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Изюм


    50 г

  • Сахарная пудра


    100 г

  • Цедра лимона


    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Вода


    20 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Кулич за 60 минут»:

1. Взбиваем два яйца с сахаром до увеличения массы в объёме (примерно в два раза).
2. К взбитым яйцам добавляем творог и всё хорошо взбиваем. Затем добавляем размягчённое сливочное масло и опять взбиваем. Не переставая взбивать добавляем частями молоко.
3. К взбитой массе добавляем разрыхлитель и муку, всё хорошо перемешиваем деревянной лопаткой.
4. Изюм смешиваем с мукой и добавляем в тесто, затем добавляем лимонную цедру и всё хорошо перемешиваем.
5. Форму для кулича смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в форму.
6. Ставим кулич выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. на 30 — 40 мин.
6. Готовый кулич достаём из духовке и даём остыть.
7. А пока кулич остывает приготовим глазурь. В ёмкость к сахарной пудрой добавляем воду (вода должна быть 40 — 50гр.) и хорошо размешиваем.
8. Покрываем кулич глазурью и украшаем.
Кулич готов. Всех с праздником!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.