Кролик в сметанном соусе

Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:

Кролик получается очень мягким и нежным.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:

  • Кролик


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Сметана


    300 г

  • Тимьян


    по вкусу

  • Розмарин


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    5 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Кролик в сметанном соусе»:

Кролика разделываем на куски и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Лук, морковь нарезаем и добавляем к мясу. убавляем огонь и тушим 30 минут.
Добавляем сметану, соль, перец, тимьян и розмарин. Перемешиваем и тушим еще минут 40 — 50 до мягкости мяса (если через указанное время кролик остался жестковатым, увеличьте время приготовления).
В конце добавляем нарубленный чеснок.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ