Кролик в сметанном соусе
Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:
Кролик получается очень мягким и нежным.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Горячие блюда из кролика, зайца
Ингредиенты для «Кролик в сметанном соусе»:
Кролик
—
1 штЛук репчатый
—
1 штМорковь
—
2 штЧеснок
—
4 зуб.Сметана
—
300 гТимьян
—
по вкусуРозмарин
—
по вкусуСоль
—
по вкусуПерец черный
—
по вкусуМасло растительное
—
5 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кролик в сметанном соусе»:
Кролика разделываем на куски и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Лук, морковь нарезаем и добавляем к мясу. убавляем огонь и тушим 30 минут.
Добавляем сметану, соль, перец, тимьян и розмарин. Перемешиваем и тушим еще минут 40 — 50 до мягкости мяса (если через указанное время кролик остался жестковатым, увеличьте время приготовления).
В конце добавляем нарубленный чеснок.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru