🍴 Котлеты»Царское угощение»

Ингредиенты для «🍴 Котлеты»Царское угощение»»:

Эти наивкуснейшие котлетки порадуют вас свои вкусом! Замечательное осенние блюдо!
Бюджетно, низкокалорийно помогут вам питаться вкусно, полезно и без ущерба фигуре.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «🍴 Котлеты"Царское угощение"»:

• Филе куриное

  —
  550 г

• Баклажан

  —
  400 г

• Крупа гречневая

  —
  0,5 стак.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Базилик

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  (для обжарки)
  —
  40 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «🍴 Котлеты"Царское угощение"»:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Отварить их в подсоленной воде. Воду хорошенько сцедить, остудить.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чёрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. Добавить в фарш остывшие баклажаны, гречневую кашу, яйца и муку, хорошо перемешать.
Класть фарш столовой ложкой, в раскалённое масло, слегка прижимая его сверху.
Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаривать на среднем огне с закрытой крышкой.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru