🍴 Котлеты»Царское угощение»
Ингредиенты для «🍴 Котлеты»Царское угощение»»:
Эти наивкуснейшие котлетки порадуют вас свои вкусом! Замечательное осенние блюдо!
Бюджетно, низкокалорийно помогут вам питаться вкусно, полезно и без ущерба фигуре.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «🍴 Котлеты"Царское угощение"»:
-
Филе куриное
—
550 г -
Баклажан
—
400 г -
Крупа гречневая
—
0,5 стак. -
Лук репчатый
—
1 шт -
Чеснок
—
1 зуб. -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сметана
—
2 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
4 ст. л. -
Соль
—
1 ч. л. -
Перец черный
—
по вкусу -
Базилик
—
1 ч. л. -
Масло растительное
(для обжарки)
—
40 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Рецепт «🍴 Котлеты"Царское угощение"»:
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Отварить их в подсоленной воде. Воду хорошенько сцедить, остудить.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чёрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. Добавить в фарш остывшие баклажаны, гречневую кашу, яйца и муку, хорошо перемешать.
Класть фарш столовой ложкой, в раскалённое масло, слегка прижимая его сверху.
Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаривать на среднем огне с закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru