Кокосовая королевская ватрушка

Ингредиенты для «Кокосовая королевская ватрушка»:

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог.
Форма 23 на 32 см.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Кокосовая королевская ватрушка»:

Тесто

• Масло сливочное

  —
  180 г

• Сахар

  —
  3 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 стак.

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

Начинка

• Творог

  —
  800 г

• Сметана

  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  5 шт

• Сахар

  —
  150 г

• Стружка кокосовая

  —
  40 г

• Ванилин

  —
  по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Кокосовая королевская ватрушка»:

Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
На крупной терке натираем замороженное сливочное масло. Перетираем в крошку.
К творогу добавляем яйца, сахар, сметану, ванилин и перетираем с помощью блендера.
Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Высыпаем 2/3 теста, утрамбовываем.
Выливаем начинку, разравниваем.
Посыпаем оставшимся тестом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru