Каша «Чумацкая»

Ингредиенты для «Каша «Чумацкая»»:

Каша из пшена по старинному рецепту, которую готовили еще наши предки. Вкусная и полезная еда давала силы всем. Такой кашей можно накормить даже самую большую семью. Аромат и вкус, который Вас покорит! Готовьте и наслаждайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из круп

Ингредиенты для «Каша "Чумацкая"»:

  • Пшено


    250 г

  • Грибы


    300 г

  • Сало

    (или жирное мясо, подчеревок)

    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Укроп


    по вкусу

  • Мята


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Каша "Чумацкая"»:

Пшено отварить до полуготовности. Сало или мясо нарезать и обжарить. Добавить нарезанный лук и обжарить в вытопленном жире. В лук и мясо добавить нарезанные грибы и обжарить до готовности. Добавить соль и перец. Соединить в отдельной посуде с пшеном, добавить оставшийся сок и жир, немного воды и поставить на 20 минут в духовку.
Подавать посыпав мелко нарезанным укропом и мятой.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ