Картофельная запеканка без мяса

Ингредиенты для «Картофельная запеканка без мяса»:

Предлагаю простой и быстрый рецепт картофельной запеканки. Несмотря на то, что блюдо готовим без мяса, получается очень сытно и вкусно.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка без мяса»:

  • Картофель

    (картофель отварной в мундирах)

    1 кг

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Молоко


    250 мл

  • Творог

    (можно взять брынзу или фету)

    250 г

  • Орех мускатный


    0.3 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Сыр твердый


    150 г

  • Зелень

    (Укроп, петрушка, кинза)

    1 пуч.

  • Масло сливочное


    20 г

Рецепт «Картофельная запеканка без мяса»:

Отваренный картофель почистить и натереть на крупной тёрке. Яйца разбить в отдельной мисочке, расколотить вилкой и влить к картофелю. Добавить молоко, творог, соль, перец, мускатный орех, половину твердого сыра и зелень. Хорошо перемешать.

Форму смажем кусочком сливочного масла. Выкладываем картофельную смесь, посыпаем оставшимся сыром. Запекаем при 200 градусах 25-30 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.