Итальянский хлеб с сыром

Ингредиенты для «Итальянский хлеб с сыром»:

Попробуйте приготовить этот вкусный, воздушный хлеб. Уверена он вам очень понравится. Этот хлеб с сыром замечательно подойдет к утреннему кофе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Итальянский хлеб с сыром»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  400 г

• Кефир

  —
  200 мл

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Дрожжи

  (сухие)
  —
  8 г

• Сахар

  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Сыр твердый

  —
  250 г

• Кунжут

  (для посыпки)
  —
  по вкусу

• Масло оливковое

Рецепт «Итальянский хлеб с сыром»:

Просеиваем муку.

Добавляем дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.

Добавляем кефир.

Добавляем яйцо.

Замешиваем тесто.

Хорошо вымешиваем. Тесто перекладываем в миску, смазанную растительным маслом и накрываем пленкой. Даем подойти 1-1,5 ч.

Тесто делим на 5 равных частей. Подкатываем каждый кусочек в шарик. Накрываем пленкой и даем отдохнуть 15 минут.

Раскатываем тесто диаметром 22 см.

Смазываем оливковым маслом и посыпаем сыром.

Так смазываем каждый слой теста маслом и посыпаем сыром кроме последнего.

Разрезаем все слои.

Разворачиваем каждый треугольник наружу.

Даем подойти 20 минут.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Приятного аппетита :)))

Источник: povarenok.ru