Итальянский хлеб с сыром

Ингредиенты для «Итальянский хлеб с сыром»:

Попробуйте приготовить этот вкусный, воздушный хлеб. Уверена он вам очень понравится. Этот хлеб с сыром замечательно подойдет к утреннему кофе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Итальянский хлеб с сыром»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Кефир


    200 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Дрожжи

    (сухие)

    8 г

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сыр твердый


    250 г

  • Кунжут

    (для посыпки)

    по вкусу

  • Масло оливковое

Рецепт «Итальянский хлеб с сыром»:

Просеиваем муку.

Добавляем дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.

Добавляем кефир.

Добавляем яйцо.

Замешиваем тесто.

Хорошо вымешиваем. Тесто перекладываем в миску, смазанную растительным маслом и накрываем пленкой. Даем подойти 1-1,5 ч.

Тесто делим на 5 равных частей. Подкатываем каждый кусочек в шарик. Накрываем пленкой и даем отдохнуть 15 минут.

Раскатываем тесто диаметром 22 см.

Смазываем оливковым маслом и посыпаем сыром.

Так смазываем каждый слой теста маслом и посыпаем сыром кроме последнего.

Разрезаем все слои.

Разворачиваем каждый треугольник наружу.

Даем подойти 20 минут.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Приятного аппетита :)))

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.