Хрустящий жареный лук

Ингредиенты для «Хрустящий жареный лук»:

Приготовим очень вкусную добавку к хот-догам, бургерам и другому фаст-фуду – топпинг из хрустящего жареного лука. Лук получается хрустящий, сладковатый. Также очень вкусно такой лук использовать в супах-пюре и посыпать им запеченные овощи.

Категория:

Заготовки

Травы и специи

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Хрустящий жареный лук»:

• Лук репчатый

  —
  1 кг

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Хрустящий жареный лук»:

Подготовим лук: нарезаем его на небольшие кусочки.

Складываем в контейнер, солим. Закрываем контейнер и хорошо потрясем. Оставляем на 5 минут.

Затем добавляем 2 ст. л. муки, опять закрываем и трясем.

Разогреваем масло в сотейнике или сковороде, жарим лук до золотистой корочки. Выкладываем лук в сито или на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Топпинг готов! Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru