Голубцы наоборот

Ингредиенты для «Голубцы наоборот»:

Это мясное блюдо очень полюбилось в нашей семье. Готовить его довольно просто, можно использовать любое мясо, получается вкусно. Также, удобно, что голубцы наоборот не нужно жарить. Продукты для таких рулетов найдутся практически в любом холодильнике.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Голубцы наоборот»:

• Свинина

  —
  400 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  250 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Огурец маринованный

  —
  2 шт

• Масло растительное

  —
  20 мл

• Майонез

  —
  1 ст. л.

• Соль

• Перец черный

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Голубцы наоборот»:

Нарежьте лук, капусту, натрите на терке морковь и маринованные огурцы. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте сперва лук около 1 минуты, затем добавьте морковь и капусту. Посолите и потушите под крышкой 5 минут. Затем добавьте огурцы и тушите еще около 3х минут.
Мясо нарежьте на желаемые кусочки и отбейте, посолите и поперчите. Затем в каждый кусочек положите начинку и заверните в форме рулетика. Выложите на смазанный маслом противень. В оставшуюся начинку добавьте ложку майонеза и выложите ее сверху на мясо.
Запекайте в разогретой до 180С духовке 35 минут.
Приятного аппетита

Источник: povarenok.ru