Булочки с творогом

Ингредиенты для «Булочки с творогом»:

Давайте испечём мягкие, и очень красивые булочки с творогом. Вкусная творожная начинка, и мягкое пушистое тесто делают эти булочки просто восхитительными. Попробуйте приготовить такие булочки и я думаю вы не останетесь равнодушными, такие они получаются вкусные.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки с творогом»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  700 г

• Сахар

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Молоко

  —
  250 мл

• Масло подсолнечное

  —
  70 мл

• Дрожжи

  —
  8 г

• Соль

  —
  1 щепот.

• Ванилин

  —
  по вкусу

Начинка

• Творог

  —
  500 г

• Сахар

  —
  по вкусу

• Ванильный сахар

  —
  10 г

Рецепт «Булочки с творогом»:

В миску выливаем теплое молоко.

Добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и ванилин.

Добавляем яйца.

Добавляем часть муки и сверху высыпаем дрожжи.

Замешиваем гладкое и однородное тесто. Оставляем на подъем а в теплом месте на 1 -1.5 часа.

Готовим начинку. В творог добавляем сахар и ванильный сахар.

Хорошо перемешиваем.

Подошедшее тесто немного обминаем.

Тесто делим на 16 частей. Каждую часть теста подкатываем.

Раскатываем в тонкий прямоугольник.

Делаем надрезы под углом.

Смазываем размягченным сливочным маслом.

Выкладываем начинку.

Начинку прикрываем краем теста и хорошо закрепляем.

Сворачиваем в рулетик на искосок.

Формируем булочку.

Выкладываем на противень, даём подойти 20 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Приятного аппетита 🙂

Источник: povarenok.ru