Бюджетные пирожки на воде

Ингредиенты для «Бюджетные пирожки на воде»:

Супер простые и бюджетные пирожки, все что нужно — это вода, мука и немного масла, начинка может быть любая. Я сегодня готовлю пирожки с капустой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Бюджетные пирожки на воде»:

Начинка

• Лук репчатый

  —
  0.5 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  300 г

• Масло растительное

  —
  2 ст. л.

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Соль

Тесто

• Вода

  (горячая)
  —
  200 мл

• Соль

• Масло растительное

  —
  80 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  550 г

• Яйцо куриное

  (для смазывания)
  —
  1 шт

• Кунжут

  —
  10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Бюджетные пирожки на воде»:

Для начинки обжарьте нарезанный лук, натертую морковь и капусту на растительном масле. Посолите и потушите 10 минут на медленном огне. Добавьте томатную пасту и тушите еще 5 минут.
Для теста возьмите горячую воду (около 80С), соль, растительное масло и заварите 300 г муки. Перемешайте до однородности. Добавьте еще муку и замесите однородное, мягкое, эластичное тесто. Оставьте тесто отдохнуть в пленке на 15 минут.
Разделите тесто на 15-17 шариков. Шарик раскатайте довольно тонко, почти до прозрачности, в овал, выложите 1 столовую ложку начинки и сверните пирожок.
Смажьте пирожки яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте 35 минут при 180С.
Приятного аппетита

Источник: povarenok.ru