Балык из куриных окорочков

Ингредиенты для «Балык из куриных окорочков»:

Приготовьте прекрасную закуску из куриных окорочков. Балык из куриного окорочка составит конкуренцию хамону. Балык прост и доступен в приготовлении, а по вкусовым качествам не уступает другим балыкам. Вялим и наслаждаемся!

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Балык из куриных окорочков»:

  • Окорочок куриный


    3 шт

  • Соль

    (морская)

    2 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Порошок горчичный


    1 ч. л.

Рецепт «Балык из куриных окорочков»:

Окорочка помыть и обсушить. Приготовить засолочную смесь. Хорошо натереть смесью окорочка и убрать в прохладное место на трое суток. После засолки окорочка промыть и подвесить в прохладном проветриваемом месте. В домашних условиях отлично подойдет холодильник.
Вялить окорочка один месяц.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.