Апельсиновый сахар

Ингредиенты для «Апельсиновый сахар»:

Апельсиновый ароматный Сахар. Простой рецепт. Походит для выпечки десертов, приготовлении мороженного и крема.

Категория:

Заготовки

Ингредиенты для «Апельсиновый сахар»:

• Сахар

  —
  250 г

• Цедра апельсина

  —
  2 шт

• Ванилин

  —
  0.5 ч. л.

• Сок апельсиновый

  —
  1.5 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Апельсиновый сахар»:

1) Духовку разогреть до 75°С.
2) В чаше миксера соединить половину сахара и цедру апельсина, ванилин, перемешать. Добавить ворую половину сахара и сок апельсина, снова все перемешать в миксере.
3) Сахар выложить на противень, покрытый пергаментным листом. Сушить в духовке примерно 40-45 минут, время от времени перемешивая сахар.
4) Дать сахару остыть, затем измельчить сахар и пересыпать в стеклянные герметичные банки.

Источник: povarenok.ru